Menú Internacional

Bienvenido a mi restaurante, donde fusionamos tradición balear con sabores globales. Soy Lukasz Krzysztof Bodziony, y he diseñado personalmente un Menú Internacional que viaja desde Asia hasta el Mediterráneo. Además, cada plato utiliza ingredientes frescos de nuestras islas. Por ejemplo, trabajamos con pescadores y agricultores locales. En definitiva, aquí encontrarás una experiencia única para tu paladar.

Sabores Locales - Esencia Balear

Celebramos la auténtica esencia de Mallorca con especialidades culinarias únicas. Cada uno de nuestros platos refleja la identidad de la isla, utilizando ingredientes frescos para ofrecer una experiencia llena de sabor. En consecuencia, cada bocado es una muestra de nuestra tradición gastronómica local.

Filosofía Culinaria

Para mí, la cocina es un puente entre culturas. Por ello, combinamos técnicas internacionales con productos de Andratx. También priorizamos la sostenibilidad; por ejemplo, cero desperdicios y pesca responsable. Además, nuestro Menú Internacional se actualiza cada temporada. Finalmente, cada servicio busca sorprenderte con armonía de sabores.

Estrellas globales

Risotto de azafrán con bogavante

Inspirado en Italia, con mariscos baleares.

Tataki de atún con wasabi y jengibre

Un homenaje a Japón, usando atún de Formentera.

Curry tailandés de verduras y coco

Vegan-friendly, con especias auténticas. Además, todos los platos incluyen toques creativos de nuestra tierra.

Reserva Tu Experiencia

¿Listo para explorar nuestro Menú Internacional? Visítanos en Calle Batabano 1, Andratx. Para reservas, llama al +34 677605428 o escribe a dominika.jurczakk@gmail.com. Además, ofrecemos menús degustación y opciones para dietas. Por supuesto, nuestro horario es de 13:00-16:00 y 20:00-23:30. ¡Te esperamos!